| 清蒸武昌鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 586克 | 清蒸武昌鱼热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡，相当于哑铃264分钟消耗的热量...180 | |||||
清蒸武昌鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
武昌鱼（1条）、姜片（8块）、葱段（8段）
1/9. 新鲜的鱼处理干净后，用刀斜切，放入姜片和葱段，在鱼身上抹上料酒和盐，腌制20分钟
2/9. 切姜丝和葱丝备用
3/9. 大火把水烧开后，在放鱼，一定要等上气了，在放鱼
4/9. 定时蒸10分钟
5/9. 看鱼还有3分钟块到时间时，另起锅，放入油，油热时放入先放姜丝，姜丝微黄时，再放葱丝，??注意一定是小火。不用加任何调料了。
6/9. 时间到，鱼蒸好时，连盘子一起夹出来，挑出腌鱼时的姜片和葱段不要，因为很腥??鱼蒸过后盘子里会有汁，把它倒掉，留一点点即可。
7/9. 这时煸香的葱姜丝热油淋到鱼上
8/9. 在淋上李锦记蒸鱼豉油就ok啦
9/9. 美味成品
食材功效信息
武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、益脾、健胃等功效；可与芹菜、香菇、豆腐搭配；
