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五彩杏仁豆腐

五彩杏仁豆腐的热量和减肥功效

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五彩杏仁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
南杏仁562千卡562千卡22.5克45.4克
全脂牛奶115千卡61千卡3.15克3.27克
琼脂31千卡311千卡1.1克0.2克
总量299五彩杏仁豆腐热量/卡路里708千卡
插花 热量708千卡,相当于插花373分钟消耗的热量...114

五彩杏仁豆腐的做法共9个步骤

食材主料/辅料

南杏仁(100克)、全脂牛奶(300毫升)、琼脂(10克)、各种水果(适量)、糖水(适量(糖:水按1:1的比例煮开放凉即可))、清水(900毫升)、细砂糖(80克)
五彩杏仁豆腐的做法图解1

1/9. 准备好南杏仁,清水,牛奶,细砂糖等制作杏仁豆腐的材料;

五彩杏仁豆腐的做法图解2

2/9. 南杏仁清洗干净,提前一晚用清水浸泡;

五彩杏仁豆腐的做法图解3

3/9. 泡好后的南杏仁放入豆浆机中,加入900ml的清水,搅打成浓浆,然后将杏仁浆过滤出来;

五彩杏仁豆腐的做法图解4

4/9. 琼脂用清水泡发至膨胀透明,然后沥干水分备用;

五彩杏仁豆腐的做法图解5

5/9. 杏仁浆倒入锅中,加入细砂糖,大火煮沸后继续煮10分钟,期间注意搅拌,以免扑锅。然后加入牛奶,继续煮沸,再加入处理好的琼脂,一边加热一边搅拌,直至液体沸腾,琼脂完全溶解;

五彩杏仁豆腐的做法图解6

6/9. 将杏仁浆过筛入容器中,然后用小勺撇去表面浮沫,完全冷却后冷藏备用;

五彩杏仁豆腐的做法图解7

7/9. 准备好各式水果,洗净后切丁或者挖球;

五彩杏仁豆腐的做法图解8

8/9. 将完全凝固后的杏仁豆腐切小丁;

五彩杏仁豆腐的做法图解9

9/9. 小碗中放入杏仁豆腐丁和各色水果丁,浇上准备好的糖水,吃时拌匀即可。

食材功效信息

南杏仁的热量562千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防便秘、减肥、降低胆固醇等功效;可与白果、西洋菜、牛奶搭配;与栗子、小米面、火腿相克,同食可能会引起不适;

全脂牛奶的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有治疗便秘、养颜、防治近视等功效;可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配;与红糖、番茄酱、桔子相克,同食可能会引起不适;

琼脂的热量311千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁,富含锌;具有凉血止血、清肺化痰、止血等功效;

糖水具有清热去湿、通肠利便、清凉解热等功效;

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营养信息

  • 五彩杏仁豆腐热量708 千卡
  • 脂肪48.87 克
  • 蛋白质26.75 克
  • 碳水化合物104.98 克
  • 54.6 毫克
  • 310 毫克
  • 9.23 毫克
  • 249 毫克

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