| 凉拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 1704千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 长豇豆 | 克 | 124千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 双汇火腿肠 | 克 | 94千卡 | 187千卡 | 11.5克 | 11克 |
| 总量 | 1064克 | 凉拌面热量/卡路里1922千卡 | |||
 热量1922千卡，相当于爵士舞400分钟消耗的热量...288 | |||||
凉拌面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面条（600克）、长豇豆（4条）、双汇火腿肠（1个）、黄瓜（1个）、大蒜（4个）、姜（1块）、花椒（1匙）、生抽（1汤匙）、香醋（2勺）、橄榄油（2茶匙）
1/13. 600克的面条（约1.5元），是两人份的量！
2/13. 锅开，煮3-4分钟
3/13. 捞出，过凉水
4/13. 凉透后，加几滴橄榄油拌匀，避免面条粘一起！
5/13. 一根黄瓜，切丝
6/13. 4根长豇豆，切段，然后用水焯熟
7/13. 黄瓜、长豇豆、一根双汇火腿肠，切好备用
8/13. 锅中加橄榄油和花椒一起加热，制作花椒油
9/13. 4瓣蒜、1小块姜，切碎成末，加入辣椒面
10/13. 热花椒油，浇到蒜姜末上
11/13. 倒入生抽、香醋，生抽是咸的，不用放盐了，醋可以根据自己口味加，这样料汁就好了
12/13. 将步骤七倒入步骤四中，然后浇上料汁，拌匀
13/13. 盛到盘子，撒上“海品优”芝麻海苔，即可食用！
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
长豇豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、痢疾、调营卫等功效；可与香菇、玉米、木耳搭配；
双汇火腿肠的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 凉拌面热量1922 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物79.4 克
- 钠1011.4 毫克
- 钙40 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾342 毫克