| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于芭蕾舞365分钟消耗的热量...288 | |||||
红烧猪蹄的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（3个）、葱（适量）、姜（适量）、山楂片（30克）、八角（1个）、料酒（40毫升）、老抽（50毫升）、生抽（50毫升）、白糖（25克）、桂皮（适量）
1/10. 将猪蹄洗净。
2/10. 切成小块。
3/10. 葱、将、山楂片、桂皮。
4/10. 把猪蹄放到热水锅中淖5分钟。
5/10. 另取一锅放入足量的水，依次放入猪蹄、葱、姜。
6/10. 放入山楂片、八角、桂皮。
7/10. 放入料酒、老抽、生抽、白糖。
8/10. 大火烧开转小火。
9/10. 大约2小时即可。
10/10. 出锅前放入盐调味，装盘。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、美容、健腰膝等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与杏仁、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克