| 银杏椰奶炖芋仔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 227千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 480克 | 银杏椰奶炖芋仔热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡，相当于扭腰57分钟消耗的热量...356 | |||||
银杏椰奶炖芋仔的做法共16个步骤
食材主料/辅料
芋头（280克）、银杏果（白果）（50克）、山药（200克）、冰糖（20克）、椰奶（250毫升）、薄荷叶（适量）、生姜（1片）、淡奶（50毫升）
1/16. 准备材料。
2/16. 将芋头清洗干净，去皮。
3/16. 将山药清洗干净，去皮。
4/16. 芋头切厚片备用。
5/16. 将芋头，山药放入蒸锅蒸30分钟。
6/16. 取出山药切厚片。
7/16. 芋头切滚刀块。
8/16. 将生的银杏果放入水中煮20分钟，去皮备用。
9/16. 煮锅中加少量水，放入切好的芋头、上药、银杏果，生姜一片大火煮开。
10/16. 加入椰奶炖煮10分钟。
11/16. 加入淡奶炖煮5分钟。
12/16. 加入冰糖。
13/16. 准备新鲜的薄荷叶。
14/16. 将薄荷叶清洗干净，切碎备用。
15/16. 加入冰糖后再炖3分钟，将生姜捞出。
16/16. 最后撒上薄荷叶即可。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有洁齿防龋、增进食欲、补中益气等功效；可与猪瘦肉、牛肉、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、肾经、固肾益精等功效；可与红枣、玉米、薏米搭配；与香蕉、鹿肉、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银杏椰奶炖芋仔热量341 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物30.5 克
- 钠51.7 毫克
- 钙52 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾591 毫克