| 白卤肘子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肘子 | 克 | 1838千卡 | 171千卡 | 19.11克 | 10.54克 |
| 总量 | 1075克 | 白卤肘子热量/卡路里1838千卡 | |||
 热量1838千卡，相当于攀登雪山111分钟消耗的热量...990 | |||||
白卤肘子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肘子（一个）、陈皮（5克）、八角（3颗）、丁香（一颗）、桂皮（2克）、沙参（4克）、黄芪（1克）、花椒（5克）、盐（10克）
1/8. 肘子在火上撩一下猪毛。
2/8. 用刀刮干净。
3/8. 放入水中焯水（冷水下锅）。
4/8. 烧开后用手勺撇去浮沫。
5/8. 把调料放入纱布中包好。
6/8. 焯好水的肘子放入电饭锅中，加入水和料包。
7/8. 盖盖，压上两个小时。
8/8. 卤好的肘子取出放凉切片，蘸蒜泥汁食用即可。
食材功效信息
猪肘子的热量171千卡（每100克）；具有填肾精、补虚、润肠胃等功效；
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营养信息
- 白卤肘子热量1838 千卡
- 脂肪10.54 克
- 蛋白质19.11 克
- 碳水化合物0 克
- 钠1050 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.14 毫克
- 钾47 毫克