| 黄米核桃仁蜜枣粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 大黄米 | 克 | 890千卡 | 356千卡 | 13.6克 | 2.7克 |
| 红豇豆 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 核桃仁 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 950克 | 黄米核桃仁蜜枣粽热量/卡路里3347千卡 | |||
 热量3347千卡，相当于走路515分钟消耗的热量...390 | |||||
黄米核桃仁蜜枣粽的做法共15个步骤
食材主料/辅料
糯米（500克）、大黄米（250克）、红豇豆（100克）、核桃仁（100克）、蜜枣（适量）
1/15. 红豇豆提前一晚用水泡涨，核桃仁提前泡上
2/15. 糯米和黄米提前3小时左右用水泡上
3/15. 核桃仁提前泡上，尽量去掉内层皮，这层皮会有点苦味。
4/15. 把泡好的两种米和豆子放一起
5/15. 混合均匀
6/15. 粽叶一端卷起来，卷成锥形
7/15. 底部放混合的米
8/15. 中间放蜜枣和核桃仁
9/15. 上面再铺上米
10/15. 长的一端折下来
11/15. 对角捏一下折回去
12/15. 长的部分再顺势折回来，这样能严密的包裹住里面的米
13/15. 扎起来即可。
14/15. 放入锅中，水没过粽子2--3厘米
15/15. 大火煮开，小火煮1个半小时
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、美容益寿、延年益寿等功效；可与红豆、枣（鲜）、鸭肉搭配；与鸡翅、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
大黄米的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气补中、治泻痢等功效；
红豇豆的热量28千卡（每100克）；具有生精髓、健胃补肾、促消化等功效；可与蒜、鸡胸肉、玉米搭配；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有美容、收敛、止痒等功效；可与猪腰、鳝鱼、芝麻搭配；与黄豆、山鸡、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄米核桃仁蜜枣粽热量3347 千卡
- 脂肪70.1 克
- 蛋白质37.8 克
- 碳水化合物218.5 克
- 钠17.3 毫克
- 钙104 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾962 毫克