| 蔓越莓司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 总量 | 210克 | 蔓越莓司康热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡，相当于踩水174分钟消耗的热量...240 | |||||
蔓越莓司康的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、细砂糖（40克）、蔓越莓（20克）、盐（少许）、无盐黄油（50克）、牛奶（50毫升）、泡打粉（4克）
1/11. 准备好材料。黄油室温下软化至可以用手指戳动即可，然后切小块备用
2/11. 将低筋面粉、泡打粉、细砂糖、盐和黄油混合在一起
3/11. 用手或是用橡皮刮刀搅拌均匀，成颗粒状就可以了
4/11. 加入蔓越莓，搅拌一下
5/11. 再加入牛奶，用橡皮刮刀搅拌均匀成面团
6/11. 盖上保鲜膜后放入冰箱内冷藏约1小时
7/11. 从冰箱中取出后，分成6份，揉成近圆形
8/11. 最后在表面涂一层牛奶（材料外），司康面团就完成~
9/11. 顺道介绍一下，今天的主角--面包机烤架，如果没有的话，可以放入面包桶内烘烤，或是用烤箱烘烤
10/11. 将烤架放入面包桶，菜单选到“19 烘烤”功能，时间设置30分钟，再按启动即可（我原本设了40分钟，后来发现30分钟就可以了，所以时间随情况调节）
11/11. 烘烤结束后取出即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、除口臭、抗氧化等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治便秘、美容等功效；
