| 黄桥烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 472.5克 | 黄桥烧饼热量/卡路里1286千卡 | |||
 热量1286千卡，相当于拳击214分钟消耗的热量...360 | |||||
黄桥烧饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、酵母（2.5克）、泡打粉（2.5克）、水（120克）、葱花猪肉馅（适量）、面粉（100克）、食用油（60克）、糖水（适量）、白芝麻（适量）
1/14. 将面团原料揉至光滑面团。静置一会儿。
将软酥原料混合揉至光滑面团，静置一会儿。
将猪肉糜加料酒、盐、姜粉、五香粉及葱花拌匀。
2/14. 静置过的面团揉至光滑，搓成长条。
3/14. 将长条分切成小块。
4/14. 再搓成小长条。
5/14. 将长条按扁，擀成长片
6/14. 抹上软酥后从上向下卷成卷
7/14. 卷成卷儿。
8/14. 将面卷按扁后擀成圆形的饼皮。
9/14. 包入馅料。
10/14. 收口朝下，静置一会儿。
11/14. 将包好馅料的小球压成小饼，表面刷糖水，拍上芝麻，排入烤盘。
12/14. 入预热220度的烤箱，中层，上下火，20分钟。
13/14. 大特写，趁热吃是最好吃的。呵呵
14/14. 看看里面，层层叠叠，香酥可口吧。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄桥烧饼热量1286 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物160.7 克
- 钠24 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克