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三杯鸡烧茭白笋

三杯鸡烧茭白笋的热量和减肥功效

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三杯鸡烧茭白笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老姜45千卡41千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
总量386三杯鸡烧茭白笋热量/卡路里754千卡
郑多燕小红帽 热量754千卡,相当于郑多燕小红帽126分钟消耗的热量...360

三杯鸡烧茭白笋的做法共6个步骤

食材主料/辅料

去骨鸡腿(2支)、茭白笋(4支)、老姜(1大块)、大蒜(10粒)、辣椒(1根)、酱油(1/3杯)、料酒(1/2杯)、麻油(3大匙)、白糖(少许)、色拉油(2大匙)
三杯鸡烧茭白笋的做法图解1

1/6. 大蒜拍裂、姜切片,茭白笋切滚刀块

三杯鸡烧茭白笋的做法图解2

2/6. 色拉油2大匙热锅,改小火煸香姜片&大蒜 (至少3分钟或至姜片干缩)

三杯鸡烧茭白笋的做法图解3

3/6. 加麻油略热,下鸡块炒至外层变色

三杯鸡烧茭白笋的做法图解4

4/6. 加入酱油与米酒拌炒,改小火烧10分钟

三杯鸡烧茭白笋的做法图解5

5/6. 拌入笋块焖5分钟

三杯鸡烧茭白笋的做法图解6

6/6. 改大火放入九层塔,淋少许料酒,起锅上菜。★ (图) 九层塔,可以用罗勒取代。

食材功效信息

老姜的热量41千卡(每100克);具有促进消化、杀菌、驱寒等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、解诸毒、帮助消化等功效;可与洋葱、生菜、火腿搭配;与芒果、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风湿、促进血液循环、减肥等功效;可与卷心菜、苦瓜、小白菜搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 三杯鸡烧茭白笋热量754 千卡
  • 脂肪12.8 克
  • 蛋白质20.8 克
  • 碳水化合物87.9 克
  • 38.5 毫克
  • 78 毫克
  • 8.6 毫克
  • 1387 毫克

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