| 天妇罗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苏打水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 189克 | 天妇罗热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于拉筋40分钟消耗的热量...150 | |||||
天妇罗的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1只）、苏打水（120克）、低粉（120克）、冰块（40克）、伏加特（少许）
1/8. 藕洗净去皮切约3mm厚薄片，沿着气孔先切下小三角，然后修边缘，藕片呈花的形状。(根据喜好用食材：藕150克、杭椒80克、香菇40克、芹菜叶40克、茄子150克、鲜虾400克)
2/8. 虾子洗净去掉头部和外壳，只留尾巴一小部分壳，去掉虾肠，在虾腹部用刀切上3、4刀，不要切断，用刀轻摁平。
3/8. 茄子、杭椒洗净分别切片或小段。
4/8. 芹菜叶洗净，香菇切刀花，所有蔬菜全部准备好。
5/8. 鸡蛋打散，倒入冷藏的苏打水，加入伏加特，拌匀，倒入低粉和成面衣糊。
6/8. 加入冰块面糊就调好了，另取两只碗盛适量干粉，把虾子裹上干粉。
7/8. 蔬菜也裹上干粉，锅里热油。
8/8. 裹上干粉的食材再放到面糊中沾上面衣糊，放进热油里炸至表面金黄即可。萝卜泥是标配，既美味又解腻。(蘸料：白萝卜，生姜，酱油，味啉)
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、干辣椒、明虾搭配；与红薯、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
苏打水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 天妇罗热量100 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠163 毫克
- 钙61 毫克
- 铁1.76 毫克
- 钾140 毫克