| 牛肉辣椒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 446克 | 牛肉辣椒饭热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于擦洗地板122分钟消耗的热量...228 | |||||
牛肉辣椒饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、胡萝卜（适量）、黏米（适量）、青柿子椒（适量）、韩式辣酱（适量）、醋精（适量）、白糖（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、味极鲜（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）
1/13. 黏米提前泡几小时，入锅蒸熟。牛肉切粒。
2/13. 胡萝卜切粒。
3/13. 葱切成葱花。
4/13. 柿子椒上边切掉，做成碗型。
5/13. 锅内倒多一点油，炒香葱花，然后炒熟牛肉粒。
6/13. 再放入胡萝卜炒熟，加调料调味，可以调的味重一些。
7/13. 盛出炒好的牛肉。
8/13. 和蒸好的黏米饭拌在一起。
9/13. 添在柿子椒里。盖好柿子椒的盖，拿牙签插好固定。
10/13. 上蒸锅蒸10分钟，即可。
11/13. 蘸料做法：
根据自己口味辣酱加醋精，糖，蒜末，一点清水搅拌均匀。
12/13. 蒸好的辣椒拿出装盘即可，不蘸蘸料吃咸鲜可口，蘸上蘸料吃更是五味俱全，十分美味啦~~在喝上一杯浓浓的大麦茶，更是有助于消化吸收。
13/13. 蒸好的辣椒拿出装盘即可，不蘸蘸料吃咸鲜可口，蘸上蘸料吃更是五味俱全，十分美味啦~~在喝上一杯浓浓的大麦茶，更是有助于消化吸收。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、消水肿、滋养脾胃等功效；可与茄子、南瓜、草菇搭配；与鲇鱼、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、增强免疫力等功效；可与西兰花、蜂蜜、香菇搭配；与山药、茄子、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉辣椒饭热量465 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物9 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克