| 茄汁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 367克 | 茄汁豆腐热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡，相当于华尔兹舞103分钟消耗的热量...180 | |||||
茄汁豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、番茄酱（约2大匙）、香葱（2根）、淀粉（1小勺）、盐（1小勺）、生抽（约30克）
1/7. 豆腐控干水，切方片，香葱切小段。
2/7. 生抽加一点盐和淀粉调汁。
3/7. 煎锅放油，开始煎豆腐。
4/7. 豆腐煎至两面金黄，停火。
5/7. 另起锅加热，放一点油，下番茄酱翻炒一下。
6/7. 倒入调料汁，煮开。倒之前搅拌一下。
7/7. 豆腐装盘，将茄汁浇在上面，撒香葱。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、健脾利湿、利小便等功效；可与鲤鱼、油麦菜、生菜搭配；与小葱、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热生津、润肠通便、防癌等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁豆腐热量308 千卡
- 脂肪4.01 克
- 蛋白质9.84 克
- 碳水化合物29.35 克
- 钠39007.2 毫克
- 钙213 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾155 毫克
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