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免烤青柠芝士蛋糕

免烤青柠芝士蛋糕的热量和减肥功效

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免烤青柠芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油311千卡888千卡1.4克98克
奶油奶酪738千卡295千卡7.1克28.6克
淡奶油1310千卡873千卡0.70克97克
细砂糖200千卡400千卡0克0克
青柠汁3千卡11千卡0.8克0.2克
吉利丁31千卡278千卡55.6克0克
总量526免烤青柠芝士蛋糕热量/卡路里2593千卡
滑冰 热量2593千卡,相当于滑冰370分钟消耗的热量...420

免烤青柠芝士蛋糕的做法共15个步骤

食材主料/辅料

消化饼(100克)、黄油(35克)、奶油奶酪(250克)、淡奶油(150克)、细砂糖(50克)、青柠汁(30克)、吉利丁(1.5片)、青柠屑(半个)
免烤青柠芝士蛋糕的做法图解1

1/15. 青柠用盐搓洗表面后,洗净,擦干水分。

免烤青柠芝士蛋糕的做法图解2

2/15. 用柠檬到刮下柠檬皮,然后切碎末,柠檬挤汁备用。

免烤青柠芝士蛋糕的做法图解3

3/15. 消化饼干装入食品袋中,用擀面杖擀成碎末。

免烤青柠芝士蛋糕的做法图解4

4/15. 黄油隔水融化。这时可以将吉利丁用冰水浸泡。

免烤青柠芝士蛋糕的做法图解5

5/15. 将饼干末加入到黄油中,搅拌均匀。

免烤青柠芝士蛋糕的做法图解6

6/15. 将搅拌好的饼干屑装入到慕斯模中,用勺子压实,放入冰箱冷藏15分钟左右。

免烤青柠芝士蛋糕的做法图解7

7/15. 奶油奶酪软化后,隔温水搅散。

免烤青柠芝士蛋糕的做法图解8

8/15. 加入青柠汁和30克细砂糖搅打至顺滑。

免烤青柠芝士蛋糕的做法图解9

9/15. 吉利丁用冰水泡软后,隔水融化。

免烤青柠芝士蛋糕的做法图解10

10/15. 将吉利丁液倒入到奶油奶酪糊中,搅拌均匀。

免烤青柠芝士蛋糕的做法图解11

11/15. 加入青柠屑拌匀。

免烤青柠芝士蛋糕的做法图解12

12/15. 淡奶油加入20克细砂糖打发至8分发。

免烤青柠芝士蛋糕的做法图解13

13/15. 将淡奶油加入发哦奶酪糊中,搅拌均匀。

免烤青柠芝士蛋糕的做法图解14

14/15. 将搅拌好的芝士糊倒入慕斯模中,轻震几下使表面平整,盖保鲜膜,放冰箱冷藏2个小时左右。

免烤青柠芝士蛋糕的做法图解15

15/15. 吃之前在蛋糕上面撒些青柠屑即可。

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效;

奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、治疗便秘、增强体抗力等功效;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、抗菌抑菌、增强免疫力等功效;

青柠汁的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;

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营养信息

  • 免烤青柠芝士蛋糕热量2593 千卡
  • 脂肪223.8 克
  • 蛋白质65.6 克
  • 碳水化合物105.5 克
  • 816.7 毫克
  • 162 毫克
  • 3.83 毫克
  • 527 毫克

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