| 姬菇牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 姬菇 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 1.90克 | 0.30克 |
| 总量 | 400克 | 姬菇牛肉热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡，相当于广场舞97分钟消耗的热量...180 | |||||
姬菇牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、姬菇（200克）、生姜（1小块）、淀粉（适量）、食用油（30克）、香 油（1小匙）、蚝油（1小匙）、精 盐（1小匙）、味 精（1/2小匙）、香油（1小匙）、精盐（1小匙）、味精（1/2小匙）
1/3. 姬菇去根洗净，牛肉去筋切片，生姜去皮切片，牛肉里加入盐、味精、淀粉、水，腌制5分钟。
2/3. 往锅里倒油，烧热，下牛肉片滑炒至八成熟，倒出待用。
3/3. 锅内留底油，下入姜片、姬菇、盐炒至八成熟，加入牛肉，条味精、耗油，翻炒数次，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、消水肿、抗衰老等功效；可与西兰花、土豆、香菇搭配；与鲶鱼、白酒、韭菜相克，同食可能会引起不适；
姬菇的热量20千卡（每100克）；具有增强体质、调节植物神经功能、改善人体新陈代谢等功效；可与西兰花、冬瓜、豆腐搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姬菇牛肉热量290 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质29.37 克
- 碳水化合物4.8 克
- 钠52.4 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾580 毫克