| 红焖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊后腿肉 | 克 | 808千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 398克 | 红焖羊肉热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡，相当于洗脚202分钟消耗的热量...240 | |||||
红焖羊肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊后腿肉（适量）、山奈（适量）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、黄酒（适量）、老抽（适量）、姜（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、草果（适量）、鸡精（适量）
1/6. 羊肉剁成块，氽水后控净水。
2/6. 锅中放少许油，放入姜，八角，花椒，山奈和草果，辣椒炒香。
3/6. 倒入飞过水的羊肉，翻炒均匀加入黄酒去腥。
4/6. 加入老抽，炒匀，加盐和十三香，加水焖至八成熟。
5/6. 另取一锅加少许油，倒入切好的胡萝卜，加盐少许炒匀。
6/6. 加入焖好的羊肉，加少量水，至胡萝卜熟透，收干水分调入鸡精即可。
食材功效信息
羊后腿肉的热量203千卡（每100克）；具有益气补虚、疗肺虚、补肝明目等功效；可与白果、豆腐、辣椒搭配；与奶酪、鲳鱼、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红焖羊肉热量808 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克