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简易机烤牛肉条

简易机烤牛肉条的热量和减肥功效

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简易机烤牛肉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉条434千卡155千卡30.9克3.2克
四季豆73千卡24千卡1.9克0.3克
总量583简易机烤牛肉条热量/卡路里507千卡
盖屋顶 热量507千卡,相当于盖屋顶84分钟消耗的热量...360

简易机烤牛肉条的做法共10个步骤

食材主料/辅料

牛肉条(约400克)、四季豆(约400克)、生抽(3汤匙)、蚝油(3汤匙)、细砂糖(1茶匙)、黑椒粉(1.5茶匙)
简易机烤牛肉条的做法图解1

1/10. 把牛肉顺着长度切成条,约1-2毫米厚,顺纹逆纹都可以;

简易机烤牛肉条的做法图解2

2/10. 置一大碗,放入牛肉条、蠔油2汤匙、生抽2汤匙、细砂糖1茶匙、苏打粉1/2茶匙和黑椒粉1茶匙,用手抓腌至起粘性,再加2汤匙清水,再抓腌至水被牛肉完全吸收,再加2汤匙清水,再抓腌至水被肉吸收,此时为了封住水分,加2汤匙菜油,抓均匀;

简易机烤牛肉条的做法图解3

3/10. 将牛肉条平铺排放在密实长盒,放入冰箱一夜;

简易机烤牛肉条的做法图解4

4/10. 打开简易电烤肉机,先在表面刷一层菜油,通电,将肉平铺在发热板上面;

简易机烤牛肉条的做法图解5

5/10. 关上盖子片刻,看见有热烟出后约1分钟,揭开盖,看见肉条上有些焦印,如还没有焦印,可再盖上盖子等约30秒,焦印出来后,用夹子翻转另一面;

简易机烤牛肉条的做法图解6

6/10. 盖上盖子,等30-60钞,揭开盖子,肉有些少焦印就可以关机上盘了,机先不用清洁,等会还要用;

简易机烤牛肉条的做法图解7

7/10. 在开机烤肉前,也应该做好配菜的准备要作,应该先把豆子焯过水放在碗里;

简易机烤牛肉条的做法图解8

8/10. 再加上蠔油1汤匙、生抽1汤匙、黑椒粉1/2茶匙;

简易机烤牛肉条的做法图解9

9/10. 翻拌均匀;

简易机烤牛肉条的做法图解10

10/10. 把四季豆平铺在发热板面,浇少许碗底的汁在豆子上面,通电,盖上盖子,直至看见在烟出后约30秒,开盖子看看,看有否焦痕,如果尚没有,可再盖上盖子等片刻,有焦痕后用夹子翻转豆子的另一面再如法烤至焦痕出来,这说明豆子基本熟透,可以与牛肉条一起提供食用了。

食材功效信息

牛肉条的热量155千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气健脾、消暑化湿、调和脏腑等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 简易机烤牛肉条热量507 千卡
  • 脂肪3.5 克
  • 蛋白质32.8 克
  • 碳水化合物3.5 克
  • 55.6 毫克
  • 53 毫克
  • 4.3 毫克
  • 540 毫克

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