| 雪菜蛏子夜开花羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 126千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 雪菜 | 克 | 16千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 380克 | 雪菜蛏子夜开花羹热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡，相当于郑多燕24分钟消耗的热量...360 | |||||
雪菜蛏子夜开花羹的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛏子（315克）、雪菜（65克）、夜开花（185克）、水淀粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/10. 食材：蛏子（已洗净焯熟）、夜开花（已去皮清洗切片）、雪菜（已清洗切碎）、水淀粉
2/10. 将已焯熟的剥壳取肉，待用。
3/10. 烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花和雪菜翻炒翻炒。
4/10. 随后，加入一些清水煮开至熟。
5/10. 接着，合入剥好的蛏子肉翻动一下。
6/10. 然后，加适量的盐。
7/10. 加适量的味精。
8/10. 调味翻匀。
9/10. 最后，加入水淀粉。
10/10. 勾芡翻匀，即成。
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有退胸中邪热、除烦、胃病等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有解毒消肿、通便、减肥等功效；可与鸭肉、冬笋、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜蛏子夜开花羹热量142 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质9.7 克
- 碳水化合物7.5 克
- 钠3480.1 毫克
- 钙428 毫克
- 铁39.1 毫克
- 钾509 毫克