| 燕麦面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 699克 | 燕麦面包热量/卡路里1727千卡 | |||
 热量1727千卡，相当于固定脚踏车247分钟消耗的热量...420 | |||||
燕麦面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 除黄油和燕麦片以外的所有材料按先放液体，再放面粉，最后酵母粉的方法全部放入面包机揉2个标准程序，能拉出膜，发酵约2小时。
2/12. 成蜂窝状，这个很关键，盖保鲜膜放入冰箱冷藏一夜，成这样了。
3/12. 撒手粉，揉成团，分割成小剂子。
4/12. 擀成椭圆形卷起来。卷起来，重复2次即可，为的是让出品的面包内部组织形成纹路。
5/12. 整理成型。
6/12. 放入烤箱，底部加热水，二次发酵约40分钟，成两倍大，均匀的刷上全蛋液。
7/12. 均匀的撒上燕麦片。
8/12. 烤箱200度预热，上下火180度25分钟，成好看的黄色，面包也就熟了。
9/12. 拿出放凉。
10/12. 看柔软的组织。
11/12. 柔软。。。。。
12/12. 还可以挤入打发的奶油，好吃哦。。。。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、健脑益智等功效；可与苋菜、圆生菜、明虾搭配；与雪莲果、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、滋阴等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、养颜、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、桃、黑豆搭配；与红枣、酒、橙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 燕麦面包热量1727 千卡
- 脂肪33.87 克
- 蛋白质44.66 克
- 碳水化合物223.15 克
- 钠714.4 毫克
- 钙1859 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾2179 毫克