香辣烤鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
总量 | 1216克 | 香辣烤鲈鱼热量/卡路里865千卡 | |||
热量865千卡,相当于蹦床247分钟消耗的热量...210 |
1/13. 主料
2/13. 鲈鱼沿着背脊切开 鱼身划几刀 不要划断.
3/13. 调料
4/13. 小茴香 八角 花椒捣碎
5/13. 放入捣碎的小茴香 八角 花椒 辣椒粉 五香粉 胡椒粉 咖喱 耗油 料酒 生抽 葱姜蒜末
6/13. 调匀 这个就是腌鱼的酱汁。。我忘记拍鱼腌制的照片了。。
7/13. 入烤箱前鱼的两面都涂点油
8/13. 200度烤20分钟 5分钟的时候翻个面 防止鱼皮烤焦 最后3分钟的时候在反过来烤鱼皮
9/13. 在烤鱼的时候烧底汤 油锅爆香葱姜蒜 干辣椒
10/13. 腌鱼的酱汁和蒜苔一起倒入翻炒
11/13. 加少量水 放入豆芽和金针菇
12/13. 烧好的豆芽 金针垫底 烤好的鱼放在上面 在把汤汁全部浇上
13/13. 香辣烤鲈鱼
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肾安胎、健脾补气、益脾胃等功效;可与胡萝卜、南瓜、豆腐搭配;与蛤蜊、奶油、奶酪相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗肿瘤、抗疲劳等功效;可与西兰花、猪肚、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解诸毒、通经脉、治便秘等功效;可与醋、胡萝卜、冬瓜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有预防便秘、预防痔疮、调和脏腑等功效;可与猪肝、黄鱼、乌鸡搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;