| 菜角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 865克 | 菜角热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡，相当于拉筋186分钟消耗的热量...150 | |||||
菜角的做法共8个步骤
食材主料/辅料
韭菜（500克）、鸡蛋（5个）、豆腐（适量）、面粉（适量）、盐（少许）、十三香（少许）、香油（少许）
1/8. 开水烫面，稍凉后，揉均匀。
2/8. 韭菜 、豆腐切碎，鸡蛋炒熟，放入十三香，盐 香油搅拌均匀。
3/8. 面团切成小剂子备用。
4/8. 面剂子擀成圆片后，从中间切开，对折后，把边压好。
5/8. 把菜馅放到皮里面，包好。
6/8. 包好的菜角放到锅盖上备用。
7/8. 油锅烧热后，放入菜角，两面炸成金黄色，就可以出锅了。
8/8. 炸好的菜椒，放在篦子上淋干油就可以开吃了。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、行气理血、肾虚阳痿等功效；可与青鱼、猪肉、豆腐搭配；与牛排、白酒、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、羊排、北极虾搭配；与地瓜、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、降血脂、补中益气等功效；可与西葫芦、芸豆 、鳕鱼搭配；与茭白、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜角热量464 千卡
- 脂肪14.02 克
- 蛋白质22.749999 克
- 碳水化合物8.47 克
- 钠473.2 毫克
- 钙322 毫克
- 铁7.29 毫克
- 钾754 毫克