| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 953千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 750克 | 红烧带鱼热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于木管乐器476分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧带鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
带鱼（750克）、青红椒各（25克）、葱（15克）、姜（15克）、大蒜（15克）
1/13. 带鱼清理干净，在身上划几刀好入味
2/13. 用料酒腌制片刻
3/13. 青红椒切碎备用
4/13. 葱姜蒜末备好
5/13. 一勺淀粉加适量水的水淀粉
6/13. 锅里烧热适量油，把控干水的带鱼煎制
7/13. 两面煎成金黄色
8/13. 重新置油，把葱姜蒜末下锅爆出香味
9/13. 煎好的带鱼下锅，加入水，水量和锅里鱼齐平
10/13. 调入白糖，生抽，老抽，几滴醋，适量盐，大火烧开转小火
11/13. 汤汁收到剩一点时淋入水淀粉
12/13. 把青红椒碎加进去
13/13. 装盘了
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、预防癌症、暖胃补虚等功效；可与腐竹、豆腐干、牛奶搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧带鱼热量953 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克