谈BeefStew的热量和减肥功效

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谈BeefStew热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
玉米	克	280千卡	196千卡	4克	1克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
蘑菇	克	41千卡	22千卡	3.28克	0.34克
红萝卜	克	31千卡	22千卡	1克	0.1克
总量	1283克	谈BeefStew热量/卡路里872千卡
热量872千卡，相当于深蹲218分钟消耗的热量...240

谈BeefStew的做法共2个步骤

食材主料/辅料

牛肉（适量）、芹菜（适量）、玉米（适量）、番茄（适量）、蘑菇（适量）、红萝卜（适量）、土豆（适量）、洋葱（适量）

1/2. 一大一小煲放水烧开先用姜片放水，等水开，水开在小煲放入牛肉块，水开后撇开浮沫，捞起牛肉放在已把水烧开的煲内，不见议用冷水洗牛肉，一冷一热对肉的结构酥软不利。

2/2. 在大煲中放向片姜和撒少少胡椒面，放土豆块和红萝卜块，大约半煲到半小时左右，土豆的角开始见粉，就放芹菜、蘑菇、玉米、洋葱，烧几分钟后加盐，再烧一小会就可以吃了，因为芹菜、蘑菇、玉米、洋葱易熟和不宜煲得太长时间，太长时间会破坏维生素。喜欢辣的筒子们可加辣椒或辣椒干或粉等。玉米也可放一块块连芯的那种，我只有粒状的。其实说来说去，这汤做法简单，主要是自己爱放什么料就放什么料，料与料之间不性能发生冲突或产生有害物质就可以了。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、强筋壮骨、增长肌肉等功效；可与葱、茄子、草菇搭配；与红糖、鲇鱼、板栗相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、镇静安神、开胃等功效；可与基围虾、北极虾、牛腩搭配；与文蛤、牡蛎、河蟹相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防癌、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与小麦、松仁、草莓搭配；与扇贝、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、降血压、促进消化等功效；可与西兰花、黄鱼、鸡蛋搭配；与鱼干、青鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止恶性贫血、理气、降血压等功效；可与青豆、豆腐、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

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