| 自制猪肉香肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 自制猪肉香肠热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于刮胡子534分钟消耗的热量...120 | |||||
自制猪肉香肠的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（5斤）、盐（适量）、料酒（适量）、肠衣（适量）、五香粉（适量）、白酒（适量）
1/6. 猪后腿肉切碎加料酒、白酒、食盐、白糖、五香粉、味精、鸡精、熟芝麻、味达美等充分混合搅拌均匀腌半小时
2/6. 肠衣凉水泡发
3/6. 用大漏斗套上肠衣把腌好的肉粒灌入其内
4/6. 灌好后的香肠用棉线系成小段
5/6. 香肠系成小段后用大针扎破肠衣放出多余空气
6/6. 挂凉台晾制风干 一周后即可食用
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肌肤、补钙等功效；可与大白菜、蕨菜、大蒜搭配；与牛排、梨、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制猪肉香肠热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克