家常麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
总量 | 650克 | 家常麻婆豆腐热量/卡路里635千卡 | |||
热量635千卡,相当于冰上掷石游戏159分钟消耗的热量...240 |
1/5. 豆腐切小块,里脊肉剁成末,葱蒜切片,姜切丝
2/5. 油热爆香葱姜蒜,加郫县豆瓣酱炒出红油
3/5. 加肉末炒散,放酱油炒几下
4/5. 加豆腐炒一分钟加水刚好没过豆腐,加麻椒和鸡精翻炒均匀,中火炖三分钟
5/5. 大火收汤,汤水剩下少许的时候即可关火
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热润燥、清肺健肤、抗血管等功效;可与西红柿、鳕鱼、蘑菇搭配;与小葱、菠菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;