| 香椿拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 23千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 400克 | 香椿拌豆腐热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于干活177分钟消耗的热量...90 | |||||
香椿拌豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
香椿（100克）、豆腐（300克）、油炸花生米（25克）、蒜碎（15克）、鲜红辣椒（3个）、香麻油（几滴）、香醋（一勺）、盐（适量）、植物油（一勺）
1/8. 准备原料，将香椿根部老的去掉洗净
2/8. 将豆腐切丁，放在开水锅里煮一下，捞出控干水分备用
3/8. 把洗干净的香椿在开水锅里焯一下，变成青绿色即可
4/8. 香椿捞出控干水分，切碎备用
5/8. 油炸花生用刀背压碎备用
6/8. 把豆腐、香椿、花生碎放在大碗中加上适量植物油、盐，适量鸡精拌匀
7/8. 喜欢辣味的朋友，请切好蒜碎和红辣椒碎放入碗中，再滴入香醋、麻油一起拌匀，
8/8. 即可装盘享受美味了。
食材功效信息
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热利湿、涩血止痢、利尿解毒等功效；可与鸡蛋搭配；与菜花、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热润燥、益中气等功效；可与芦笋、辣椒、基围虾搭配；与小葱、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿拌豆腐热量266 千卡
- 脂肪3.96 克
- 蛋白质11.07 克
- 碳水化合物7.95 克
- 钠313.2 毫克
- 钙300 毫克
- 铁5.47 毫克
- 钾591 毫克