| 猴头菇莲子猪肚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 220千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 284克 | 猴头菇莲子猪肚汤热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡，相当于买东西77分钟消耗的热量...180 | |||||
猴头菇莲子猪肚汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肚（200克）、猴头菇（2个）、莲子（20/30个）、枸杞（10克）、姜（1块）、胡椒粒（5克）、料酒（2勺）、盐（2勺）
1/11. 猪肚处理好切长条状备用（因为猪肚是婆婆处理好滴，所以没法拍处理过程喽！猪肚里面不好处理，用花生油来处理可以处理的很干净哦！）
2/11. 猴头菇用温水泡发备用。
3/11. 猴头菇用温水泡发备用。
4/11. 猴头菇用温水泡发备用。
5/11. 将猪肚，猴头菇，莲子，姜片放入砂锅中。
6/11. 加入适量的水。
7/11. 大火烧开，用中小火多一个半小时。
8/11. 胡椒粒压碎。
9/11. 放入汤中。
10/11. 枸杞用水泡5分钟，放入汤中。
11/11. 加入适量盐和料酒，起锅喽！
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补虚、补气等功效；可与高粱、金针菇、肉桂搭配；与莲子、杨梅、芦荟相克，同食可能会引起不适；
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有益肾精、养护肠胃、增强免疫力等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猴头菇莲子猪肚汤热量231 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠250.3 毫克
- 钙30 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾179 毫克