| 玫瑰司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 375克 | 玫瑰司康热量/卡路里938千卡 | |||
 热量938千卡，相当于骑马117分钟消耗的热量...480 | |||||
玫瑰司康的做法共13个步骤
食材主料/辅料
干玫瑰（10克）、牛奶（125克）、低筋面粉（250克）、酵母（6克）、黄油（70克）、白糖（60克）、蛋黄（少许）
1/13. 材料：干玫瑰10克、牛奶125克、低筋面粉250克、酵母6克、黄油70克、糖60克、蛋黄少许（刷表面用）
2/13. 酵母溶于温牛奶中，静置5分钟备用。
3/13. 黄油切成小块。
4/13. 低筋粉过筛倒入盆中，加入黄油、砂糖。
5/13. 将黄油在面粉中用手搓匀搓成细屑。
6/13. 将干玫瑰花加入面粉中。
7/13. 处理成细碎与面粉混合待用。
8/13. 面粉盆中分次加入酵母水和匀。
9/13. 轻轻揉匀至表面光泽的面团。（不要过度揉搓，以免出筋）
10/13. 用擀面杖擀成后一点的面片，厚度约1.5-2cm左右。
11/13. 切成三角状，也可用小型饼干模切割。
12/13. 烤盘垫好锡纸，把切好的排入烤盘，刷上蛋黄液。
13/13. 烤箱预热，180度，中层，15分钟即可。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、改善睡眠等功效；可与草莓、香蕉、甘蔗搭配；与金桔、空心菜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰司康热量938 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质16.21 克
- 碳水化合物83.4 克
- 钠37.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克