| 牛鞭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 202克 | 牛鞭汤热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于开车79分钟消耗的热量...120 | |||||
牛鞭汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
新鲜牛鞭（一条）、海参（适量）、杜仲（适量）、枸杞（适量）、白芪（适量）、山药（适量）、花椒（适量）、葱段（适量）、生姜（5块）、盐（适量）
1/8. 新鲜的牛鞭一条，把牛鞭旁的油和软组织分开
2/8. 从头至最尖端用锋利的小刀割开一条长长的口，最尖尖那里就是龟头个哈，最脏的地方，要用单子刮洗干净
3/8. 切成小段用开水煮至沸腾过冷水
4/8. 把准备好的药材洗净
5/8. 把药材和过好冷水的牛鞭放到刚煮开的水里煮至沸腾后一起倒进电炖锅里
6/8. 倒进电炖锅里放上姜片
7/8. 盖上盖子煲至能咬烂的程度，关火前半小时放海参（海参不放也可以）
8/8. 最后放上花椒和葱段、盐进行调味就ok了，（我煲了差不多8个小时，如果用高压锅的话可能不用那么久）
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治溃疡、美容养颜、滋阴补肾等功效；可与羊骨、鸭肉、枸杞搭配；与山楂、石榴、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛鞭汤热量158 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠502.9 毫克
- 钙285 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾43 毫克