| 蓝莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蓝莓 | 克 | 17千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 220克 | 蓝莓饼干热量/卡路里1090千卡 | |||
 热量1090千卡，相当于缝衣服727分钟消耗的热量...90 | |||||
蓝莓饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蓝莓（30克）、黄油（75克）、低筋面粉（115克）、全鸡蛋液（15克）、棉糖（50克）
1/10. 准备一个碗，放黄油75克，棉糖50克，放入热水里坐热。
2/10. 称好蓝莓干30克，全鸡蛋液15克，过筛低筋面粉115克。
3/10. 搅匀融化黄油里的棉糖。
4/10. 加切碎的蓝莓干30克，全鸡蛋液15克，过筛低筋面粉115克。
5/10. 搅拌成团。
6/10. 一半面团用保鲜膜揉好一个长方体，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻。
7/10. 一半面团用保鲜膜揉好一个圆柱体，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻。
8/10. 冷冻1小时后，撕掉保鲜膜，均匀切片。
9/10. 切好的两种形状放入铺好锡箔纸的烤盘上。
10/10. 放入烤箱中层，全火，155度，烤20分钟。
食材功效信息
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强视力、延缓衰老、抗癌等功效；可与酸奶搭配；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓饼干热量1090 千卡
- 脂肪99.73 克
- 蛋白质11.54 克
- 碳水化合物94.49 克
- 钠41.3 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1.08 毫克
- 钾116 毫克