| 创新卤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1230克 | 创新卤肉饭热量/卡路里2631千卡 | |||
 热量2631千卡，相当于高台跳水877分钟消耗的热量...180 | |||||
创新卤肉饭的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 小伙伴不喜欢太油，就五花肉换排骨了。排骨是冰箱拿出来的，解冻Ing。Fabler小熊露个脸。
2/23. 香菇君
3/23. 上海青...洗干净，候着
4/23. 洋葱君...
5/23. 姜片、八角、香叶候着...
6/23. 哇啦啦，切好了都候着。
7/23. 排骨飞水咯...可以多加点水，有用处。撇了血沫，等白净。
8/23. 加入葱段
9/23. 姜片
10/23. 萝卜可以有心的改改花刀...
11/23. 油条君切小块，好烘干
12/23. 不用加油，慢慢烤。不要考糊
13/23. 装起～很香。我喜欢油条脆脆的和米饭软软的口感的碰撞。
14/23. 骨头汤，煮了20分钟，可以把排骨捞出。汤，一半拿来焯青菜。另一半，嘿嘿，拿来煮饭吧...会过日子吧。
15/23. 好吧，玉米和青菜。比白水焯出来味道好。
16/23. 加油，爆香香菇
17/23. 香菇开始亮亮的就好了
18/23. 加入洋葱，翻炒
19/23. 加入排骨，八角，香叶。酱油。加水
20/23. 神器来了。甜酱油来了
21/23. 加入冰糖，有糖色。可以小心机加入点点蚝油，很鲜。
22/23. 盖盖子焖煮。
23/23. 加入浓芡。等芡上了，好了。这个可以看自己喜欢。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、生津液等功效；可与紫菜、白菜、冬瓜搭配；与香菜、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、通血脉、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有利水通淋、健脑、明目等功效；可与大豆、芥蓝、草莓搭配；与扇贝、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有强身健体、消肿解毒、降血脂等功效；可与豆腐、千页豆腐、日本豆腐搭配；与金瓜、荷兰瓜、乳瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、帮助消化、消食等功效；可与鲈鱼、绿豆芽、草鱼搭配；与茄子、杏、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 创新卤肉饭热量2631 千卡
- 脂肪22.5 克
- 蛋白质32.5 克
- 碳水化合物188.6 克
- 钠600.1 毫克
- 钙924 毫克
- 铁17 毫克
- 钾2811 毫克