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水煮海鲜肉片

水煮海鲜肉片的热量和减肥功效

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水煮海鲜肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉593千卡395千卡14.6克30.8克
娃娃菜29千卡12千卡13.1克7.1克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
口蘑445千卡242千卡38.7克3.3克
鱿鱼224千卡75千卡17克0.8克
鲜虾275千卡93千卡18.6克0.8克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
酸笋89千卡51千卡1.29克4.04克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
总量1597水煮海鲜肉片热量/卡路里1719千卡
仰泳 热量1719千卡,相当于仰泳246分钟消耗的热量...420

水煮海鲜肉片的做法共16个步骤

食材主料/辅料

猪肉(150克)、娃娃菜(1个)、香菇(5朵)、口蘑(5朵)、鱿鱼(1只)、鲜虾(8只)、香菜(2根)、猪血糕(1块)、酸笋(1个)、黑木耳(5朵)、淀粉(1匙)、水煮调料包(1/3包)、蒜头(4个)、白芝麻(少许)、辣椒(1个)、干辣椒(5个)、生姜(4片)、花椒(1茶匙)、味精(1茶匙)、盐(少许)、香叶(3片)
水煮海鲜肉片的做法图解1

1/16. 肉切片洒少许淀粉抓匀

水煮海鲜肉片的做法图解2

2/16. 新鲜香菇

水煮海鲜肉片的做法图解3

3/16. 新鲜鱿鱼洗净切圈

水煮海鲜肉片的做法图解4

4/16. 猪血糕,这个就不知道北方有没有了,猪血混入大米蒸熟放凉切的块

水煮海鲜肉片的做法图解5

5/16. 酸笋煮前先水煮15分钟去酸苦味

水煮海鲜肉片的做法图解6

6/16. 娃娃菜、口蘑、黑木耳

水煮海鲜肉片的做法图解7

7/16. 花椒与干辣椒

水煮海鲜肉片的做法图解8

8/16. 香菜,装饰增香用,也能去去火解解油腻

水煮海鲜肉片的做法图解9

9/16. 去腥增香用香叶、生姜、蒜头、辣椒

水煮海鲜肉片的做法图解10

10/16. 锅下少许油炒香【水煮调料包】买的方便,自己调和太麻烦。超市有卖,下水下生姜、香叶 猪血糕煮开

水煮海鲜肉片的做法图解11

11/16. 一锅烩并下调味料,煮熟蔬菜捞出

水煮海鲜肉片的做法图解12

12/16. 蔬菜煮熟后依次煮肉片、鱿鱼、鲜虾

水煮海鲜肉片的做法图解13

13/16. 一层层叠上

水煮海鲜肉片的做法图解14

14/16. 洒上蒜头辣椒,增香润色

水煮海鲜肉片的做法图解15

15/16. 洒上花椒与干辣椒、热油淋上,倒下热汤,洒点芝麻、几根香菜即可;喜欢红油亮色,可买辣椒面、油爆即可

水煮海鲜肉片的做法图解16

16/16. 一级棒

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、滋阴、补钙等功效;可与圆茄子、冬笋、魔芋搭配;与雪花梨、明虾、红豆相克,同食可能会引起不适;

娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促消化、通利肠胃、解渴利尿等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、提高免疫力、治疗高血压等功效;可与薏米、鲤鱼、冬瓜搭配;与明虾、鸽肉、河蟹相克,同食可能会引起不适;

口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防糖尿病、治便秘、促进排毒等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;

鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、防治贫血、恢复视力等功效;可与鸡腿菇、黄瓜、木耳搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 水煮海鲜肉片热量1719 千卡
  • 脂肪47.27 克
  • 蛋白质107.77 克
  • 碳水化合物72.98 克
  • 883 毫克
  • 415 毫克
  • 25.44 毫克
  • 4313 毫克

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