| 西梅葡萄干蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 389克 | 西梅葡萄干蛋糕热量/卡路里1021千卡 | |||
 热量1021千卡，相当于越野滑雪73分钟消耗的热量...840 | |||||
西梅葡萄干蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白糖（100克）、鸡蛋（1个）、低筋面粉（140克）、牛奶（80克）、无盐奶油（100克）、泡打粉（3克）、盐（1克）、葡萄干（50克）、西梅（3个 （切碎））、蔓越莓（50克）、肉桂粉（10克）、低粉（15克）、柠檬皮（1/2（切碎））
1/7. 黄油软化加糖搅拌至变白
2/7. 鸡蛋加入黄油中继续搅拌均匀
3/7. 加入柠檬碎屑拌匀
4/7. 把面粉、泡打粉和盐过筛 加入其中，搅匀
5/7. 然后慢慢加入牛奶搅拌均匀
6/7. 把葡萄干，西梅，蔓越莓干加15g面粉和10g的肉桂粉拌一下，加紧面糊中搅拌好
7/7. 最后一步就是模具记得涂抹上黄油，把面糊倒进模具中，烤箱预热170度烤30分钟，再180度烤10分钟上色，最后出炉脱模冷却即可。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、疗疮、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、韭菜、香椿搭配；与红薯、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与西兰花、雪莲果、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西梅葡萄干蛋糕热量1021 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克