| 娃娃菜粉条五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 120千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1100克 | 娃娃菜粉条五花肉热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡，相当于固定脚踏车90分钟消耗的热量...420 | |||||
娃娃菜粉条五花肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（1000克）、五花肉（100克）、土豆粉条（100克）、葱（1棵）、姜片（3个）、辣椒丝（10克）、青蒜（1棵）、五香粉（0.5匙）、花椒粉（0.5匙）、姜粉（1匙）、胡椒粉（0.5匙）、酱油（1勺）、盐（2匙）
1/6. 土豆粉提前煮好备用。我不喜欢红薯粉，没土豆粉的嚼劲。
2/6. 娃娃菜一瓣瓣撕开后叠一起，如图纵向切成0.5公分左右宽长条
3/6. 横向切成寸段
4/6. 五花肉切薄片，姜切片，葱切丝，干辣椒切丝
5/6. 干净的菜板上用干净的刀将青蒜切成细丝
6/6. 锅中放入较多油，油热后放入五花肉充分煸炒出油脂，然后放入姜片和葱丝，放入五香粉稍拨后放入辣椒丝，稍稍拨炒后放入娃娃菜，一直翻炒，并且加入花椒粉、姜粉和胡椒粉，炒到娃娃菜变软变少后加入酱油和盐，稍炒到娃娃菜基本熟了以后加入粉条翻炒均匀即可，起锅前放入青蒜丝搅匀。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促进消化、消除疲劳、促消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、滋肝阴等功效；可与丝瓜、紫菜、南瓜搭配；与杏仁、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 娃娃菜粉条五花肉热量628 千卡
- 脂肪59.43 克
- 蛋白质22.37 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠331 毫克
- 钙104 毫克
- 铁0.87 毫克
- 钾758 毫克