| 肉末香干炒莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 469克 | 肉末香干炒莴笋热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡，相当于羽毛球106分钟消耗的热量...270 | |||||
肉末香干炒莴笋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
肉末（50克）、香干（2块）、莴笋（1根）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/12. 食材：肉末、香干、莴笋（已去皮清洗）
2/12. 将已清洗好的莴笋放在案板上切成片，待用。
3/12. 将香干放在案板上切成片，待用。
4/12. 烧锅倒油烧热，下入肉末翻炒翻炒。
5/12. 接着，加适量的料酒。
6/12. 加适量的生抽。
7/12. 翻炒一下。
8/12. 然后，合入切好的莴笋和香干翻炒翻炒至莴笋断生。
9/12. 最后，加适量的盐。
10/12. 加适量的味精。
11/12. 调味炒匀，即可。
12/12. 出锅装盘。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补肾气、润肠胃等功效；可与香芋、洋葱、卷心菜搭配；与鹌鹑、鸭梨、明虾相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、抗癌、益气宽中等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、消积下气、宽肠通便等功效；可与海蜇、猪瘦肉、蒜苗搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末香干炒莴笋热量478 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质31.8 克
- 碳水化合物14.8 克
- 钠169.6 毫克
- 钙342 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾514 毫克