| 爽口酸辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 152克 | 爽口酸辣白菜热量/卡路里327千卡 | |||
 热量327千卡，相当于弹风琴131分钟消耗的热量...150 | |||||
爽口酸辣白菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大白菜帮（4棵）、姜丝（适量）、白醋（适量）、植物油（适量）、白糖（适量）、鲜红辣椒（适量）、食盐（适量）
1/6. 将白菜帮切寸段后，沿着白菜帮的纤维顺着切丝；
2/6. 将切好的白菜丝上撒少许盐腌制15分钟；
3/6. 腌好的白菜，控出腌制出的汤水后，加入白糖、白醋（按自己口味放）；
4/6. 炒锅内放油，放入姜丝、红辣椒段炒香；
5/6. 炒好的姜丝辣椒，迅速倒入白菜丝上，调拌均匀，腌制30分钟即可
6/6. 腌好的白菜入冰箱口感更佳。
食材功效信息
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、杀菌、解毒等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、防衰老、消食化积等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 爽口酸辣白菜热量327 千卡
- 脂肪101.2 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠39325.9 毫克
- 钙49 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾14 毫克