苹果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄油 | 克 | 1598千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
苹果 | 克 | 270千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
细砂糖 | 克 | 560千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
低筋面粉 | 克 | 1416千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
总量 | 1309克 | 苹果蛋糕热量/卡路里3943千卡 | |||
热量3943千卡,相当于儿童足球563分钟消耗的热量...420 |
1/10. 黄油称量好。隔水融化后放入细砂糖。
2/10. 用电动打蛋器打制微白。把鸡蛋一个个打入后用刮刀拌匀。
3/10. 拌匀鸡蛋后筛入面粉和泡打粉。
4/10. 用刮刀拌匀成团。
5/10. 取面团的三分之二按至到模具底部和周围,要按平均点。我用的是8寸蛋糕模具。
6/10. 苹果去皮去核切成船型,均匀排满模具。
7/10. 撒上适量白糖(不在用料用量内)(不喜欢吃甜一点的也可以不撒白糖)在撒上一层桂皮粉。
8/10. 剩余的三分之一面团搓成约1cm粗的圆柱。
9/10. 放到苹果上,拍成井字形状。
10/10. .烤箱预热185度,中层上下火,45分钟。观察颜色,可以适当加盖锡纸。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与丝瓜、荠菜、苋菜搭配;与糖精、桔子、柿子相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、补脑养血、防癌等功效;可与芦荟、洋葱、香蕉搭配;与白萝卜、糯米、海鲜相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有保护胃肠、增强免疫力、滋阴等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;