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苹果蛋糕

苹果蛋糕的热量和减肥功效

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苹果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油1598千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
苹果270千卡52千卡0.2克0.2克
细砂糖560千卡400千卡0克0克
低筋面粉1416千卡354千卡9.4克1.4克
总量1309苹果蛋糕热量/卡路里3943千卡
儿童足球 热量3943千卡,相当于儿童足球563分钟消耗的热量...420

苹果蛋糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

黄油(180克)、鸡蛋(3个)、苹果(520克)、细砂糖(140克)、低筋面粉(400克)、泡打粉(5克)、桂皮粉(适量)
苹果蛋糕的做法图解1

1/10. 黄油称量好。隔水融化后放入细砂糖。

苹果蛋糕的做法图解2

2/10. 用电动打蛋器打制微白。把鸡蛋一个个打入后用刮刀拌匀。

苹果蛋糕的做法图解3

3/10. 拌匀鸡蛋后筛入面粉和泡打粉。

苹果蛋糕的做法图解4

4/10. 用刮刀拌匀成团。

苹果蛋糕的做法图解5

5/10. 取面团的三分之二按至到模具底部和周围,要按平均点。我用的是8寸蛋糕模具。

苹果蛋糕的做法图解6

6/10. 苹果去皮去核切成船型,均匀排满模具。

苹果蛋糕的做法图解7

7/10. 撒上适量白糖(不在用料用量内)(不喜欢吃甜一点的也可以不撒白糖)在撒上一层桂皮粉。

苹果蛋糕的做法图解8

8/10. 剩余的三分之一面团搓成约1cm粗的圆柱。

苹果蛋糕的做法图解9

9/10. 放到苹果上,拍成井字形状。

苹果蛋糕的做法图解10

10/10. .烤箱预热185度,中层上下火,45分钟。观察颜色,可以适当加盖锡纸。

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与丝瓜、荠菜、苋菜搭配;与糖精、桔子、柿子相克,同食可能会引起不适;

苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、补脑养血、防癌等功效;可与芦荟、洋葱、香蕉搭配;与白萝卜、糯米、海鲜相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有保护胃肠、增强免疫力、滋阴等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 苹果蛋糕热量3943 千卡
  • 脂肪109.11 克
  • 蛋白质23.56 克
  • 碳水化合物194.12 克
  • 184.3 毫克
  • 115 毫克
  • 3.75 毫克
  • 296 毫克

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