| 熏卤千张热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 总量 | 187克 | 熏卤千张热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡，相当于堵缝隙109分钟消耗的热量...270 | |||||
熏卤千张的做法共8个步骤
食材主料/辅料
千张（适量）、老汤（适量）
1/8. 把千张叠放整齐。
2/8. 从一头卷起，用棉线捆绑起来。
3/8. 放入加有老汤的高压锅里。
4/8. 压制20分钟。关火腌焖2小时。
5/8. 另起炒锅铺锡纸，加入糖和茶叶。
6/8. 放上锅架，在锅架上放入卤好的千张。
7/8. 盖好盖子，中火烧至冒烟。
8/8. 时间长短可根据自己喜欢的颜色，如果喜欢深一点的熏的时间就长一些。
食材功效信息
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解毒、清热润肺、预防心血管疾病等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 熏卤千张热量490 千卡
- 脂肪16 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物5.5 克
- 钠20.6 毫克
- 钙313 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾94 毫克