| 三色豆腐皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 478克 | 三色豆腐皮热量/卡路里804千卡 | |||
 热量804千卡，相当于高尔夫球179分钟消耗的热量...270 | |||||
三色豆腐皮的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（两张）、胡萝卜（半个）、黄瓜（一根）、盐（适量）、香油（适量）、大蒜（适量）、醋（适量）、鲜味生抽（适量）、芥末（适量）、食用油（适量）、自制辣椒油（适量）
1/7. 胡萝卜半根，洗净后切丝备用。
2/7. 黄瓜一根洗干净后切丝。
3/7. 豆腐皮两张焯一下热水。
4/7. 焯完水后捞出控干水分，然后切丝备用。
5/7. 切好的胡萝卜丝也用热水烫一下，而后捞出控干水分。
6/7. 用盐、醋、鲜味生抽、芥末油、自制辣椒油、香油适量调成调味汁。
7/7. 将所有的材料混合，放调味汁拌匀，待半小时后即可食用了。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、止汗、保护心脏等功效；可与辣白菜、猪里脊、奶油生菜搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增加食欲、胃肠蠕动等功效；可与菠菜、羊排、蜂蜜搭配；与柠檬、茄子、樱桃相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血糖、抗衰老等功效；可与蜂蜜、鱿鱼、醋搭配；与卷心菜、香椿、青椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三色豆腐皮热量804 千卡
- 脂肪17.8 克
- 蛋白质46.4 克
- 碳水化合物30.5 克
- 钠14.3 毫克
- 钙140 毫克
- 铁14.4 毫克
- 钾638 毫克