| 香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜香菇 | 克 | 30千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 油菜 | 克 | 36千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 360克 | 香菇油菜热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡，相当于讲话37分钟消耗的热量...108 | |||||
香菇油菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鲜香菇（160克）、油菜（200克）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、蚝油（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）
1/11. 准备洗净的鲜香菇和油菜
2/11. 香菇切花刀：在香菇表面一端，用小刀从一侧斜切，如图
3/11. 再用小刀从另一侧斜切，切成浅V形。按照这样的刀法，切“米”字或“十”字形状。如图
4/11. 给所有香菇切花刀
5/11. 油菜对半切，再洗一下油菜根部的杂质。
6/11. 老规矩水里放盐放油，焯一下
7/11. 把油菜摆盘，如图
8/11. 油热放葱、姜、蒜、辣椒、蚝油炒香
9/11. 放香菇炒。
10/11. 适量来点水，放盐，盖上锅盖把香菇煮熟。最后淀粉勾芡收汁儿，放胡椒粉、香油，搅匀。
11/11. 把香菇倒在油菜盘上即可。
食材功效信息
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇咳、宽肠通便、防癌等功效；可与基围虾、粳米、虾仁搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇油菜热量66 千卡
- 脂肪0.72 克
- 蛋白质5.15 克
- 碳水化合物63.62 克
- 钠241.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾192 毫克