| 炝拌凉菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 660克 | 炝拌凉菜热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于郑多燕小红帽40分钟消耗的热量...360 | |||||
炝拌凉菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1根）、白菜（2片）、粉皮（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、瘦肉末（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、香菜（适量）
1/9. 粉皮切条
2/9. 黄瓜切丝
3/9. 白菜切丝
4/9. 瘦肉切碎
5/9. 大蒜切碎
6/9. 炒锅热油炸熟肉末
7/9. 加入盐、酱油调味
8/9. 所有食材放入盆中，加入白糖、醋、蒜、肉末和香菜拌匀
9/9. 装盘
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、防酒精中毒、减肥强体等功效；可与黑木耳、木耳菜、苹果搭配；与芹菜、油菜、柚子相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、解渴利尿、利尿通便等功效；可与排骨、火腿、鸭腿搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、暖胃、健脾等功效；
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营养信息
- 炝拌凉菜热量240 千卡
- 脂肪0.91 克
- 蛋白质3.38 克
- 碳水化合物25.08 克
- 钠270.8 毫克
- 钙69 毫克
- 铁1.67 毫克
- 钾410 毫克