| 爆海茸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海茸 | 克 | 32千卡 | 77千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 311克 | 爆海茸热量/卡路里1099千卡 | |||
 热量1099千卡，相当于刮胡子550分钟消耗的热量...120 | |||||
爆海茸的做法共9个步骤
食材主料/辅料
海茸（适量）、猪肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）、花生油（适量）
1/9. 干品海茸用冷水浸泡3--4小时。
2/9. 把泡好的海茸切段。
3/9. 猪肉切片，用淀粉抓匀。
4/9. 用开水把肉片和海茸焯过。
5/9. 锅里放入花生油，下入葱姜爆香。
6/9. 下入肉片,放入老抽。
7/9. 翻炒均匀。
8/9. 下入海茸。
9/9. 翻炒均匀，加盐，鸡精调味，出锅。
食材功效信息
海茸的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有抗辐射、提高免疫力、补血等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、解热毒、补虚等功效；可与冬笋、莴笋、苋菜搭配；与红螺、龟、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆海茸热量1099 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙996 毫克
- 铁19.4 毫克
- 钾1952 毫克