| 酸腌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 15克 | 酸腌菜热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于剪指甲39分钟消耗的热量...60 | |||||
酸腌菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
卷心菜、（适量）、洋葱、（适量）、花椒（适量）、油、（适量）、盐、（适量）、白醋（适量）、料酒、（适量）、果汁（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 洋葱洗净切丝、卷心菜洗净切丝。
2/8. 锅中放入少许的油，油稍微热后下入洋葱丝小火炒香。
3/8. 下入切好的卷心菜丝。
4/8. 翻炒到卷心菜略微变软。
5/8. 加入较多的白醋、盐、以及花椒稍微翻动混合均匀后将原料在锅中摊匀。
6/8. 小火煮，不要翻动原料，让水分慢慢煮干，卷心菜充分的入味。
7/8. 待水分收干后，加入用两勺勺料酒、两勺白醋、六勺果汁调好的汁。大火煮让水分快速收干。
8/8. 水分快收干时加入少许胡椒粉，翻炒均匀即可。
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、促进唾液分泌、杀虫解毒等功效；
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营养信息
- 酸腌菜热量39 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物66.5 克
- 钠47 毫克
- 钙639 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾69 毫克