| 芫爆肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪通脊 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 250克 | 芫爆肉丝热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡，相当于飙车165分钟消耗的热量...360 | |||||
芫爆肉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪通脊（250克）、香菜（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、味极鲜（一勺）、料酒（一勺）、淀粉（适量）
1/9. 将猪通脊洗净切成丝。
2/9. 加入少许盐，一勺料酒，适量淀粉抓匀腌制15分钟。
3/9. 香菜洗净，摘去叶子，将香菜梗切成和肉丝长短差不多的段。
4/9. 干红椒用剪刀剪成丝。
5/9. 锅烧热，放入适量油后马上将肉丝下锅划散。
6/9. 肉丝变色后加入一勺味极鲜翻炒均匀。
7/9. 将红椒丝放入锅中翻炒均匀。
8/9. 加入适量盐调味。
9/9. 加入香菜，快速翻炒至香菜断生后出锅。
食材功效信息
猪通脊的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、润肌肤等功效；可与茄子、豆腐皮、香芋搭配；与菠菜、豆类、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芫爆肉丝热量988 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克