焦边菜角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
老豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
五香粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
香油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 574克 | 焦边菜角热量/卡路里1157千卡 | |||
热量1157千卡,相当于乒乓球289分钟消耗的热量...240 |
1/14. 鸡蛋打入面粉中
2/14. 加水和面稍软的面团
3/14. 老豆腐捏碎,入炒锅中小火炒
4/14. 炒至豆腐里的水分蒸发,成为细碎的颗粒
5/14. 鸡蛋用适量的油炒成散穗
6/14. 豆腐鸡蛋放一起,加姜末、盐、五香粉
7/14. 拌均匀后扒到锅的一边
8/14. 韭菜切碎放另一边,先加入香油拌均匀,加油是为了锁住韭菜的水分
9/14. 然后和豆腐鸡蛋一起拌均匀,馅料就拌好了
10/14. 面团分剂擀成薄片
11/14. 满满的包入馅料
12/14. 全部包好
13/14. 油温4成热,入锅中火炸,炸至表面金黄就可以了
14/14. 炸好的菜角,那捏一起的边非常是焦酥,很好吃的哦。
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清热解毒、健脾利湿、清肺健肤等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与西红柿、辣椒、洋葱搭配;与鹅肉、地瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、补肾温阳、益肝健胃等功效;可与猪血、北极虾、绿豆芽搭配;与白酒、牛排、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、治疗高血压、预防高血压等功效;