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焦边菜角

焦边菜角的热量和减肥功效

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焦边菜角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老豆腐162千卡81千卡8.1克3.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
韭菜38千卡25千卡2.089999克0.81克
五香粉6千卡296千卡10.4克2.12克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
香油133千卡886千卡0克100克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量574焦边菜角热量/卡路里1157千卡
乒乓球 热量1157千卡,相当于乒乓球289分钟消耗的热量...240

焦边菜角的做法共14个步骤

食材主料/辅料

老豆腐(200克)、鸡蛋(2个)、韭菜(150克)、五香粉(2克)、食用油(适量)、香油(15克)、鸡蛋(1个)、盐(4克)、面粉(200克)、水(70克)
焦边菜角的做法图解1

1/14. 鸡蛋打入面粉中

焦边菜角的做法图解2

2/14. 加水和面稍软的面团

焦边菜角的做法图解3

3/14. 老豆腐捏碎,入炒锅中小火炒

焦边菜角的做法图解4

4/14. 炒至豆腐里的水分蒸发,成为细碎的颗粒

焦边菜角的做法图解5

5/14. 鸡蛋用适量的油炒成散穗

焦边菜角的做法图解6

6/14. 豆腐鸡蛋放一起,加姜末、盐、五香粉

焦边菜角的做法图解7

7/14. 拌均匀后扒到锅的一边

焦边菜角的做法图解8

8/14. 韭菜切碎放另一边,先加入香油拌均匀,加油是为了锁住韭菜的水分

焦边菜角的做法图解9

9/14. 然后和豆腐鸡蛋一起拌均匀,馅料就拌好了

焦边菜角的做法图解10

10/14. 面团分剂擀成薄片

焦边菜角的做法图解11

11/14. 满满的包入馅料

焦边菜角的做法图解12

12/14. 全部包好

焦边菜角的做法图解13

13/14. 油温4成热,入锅中火炸,炸至表面金黄就可以了

焦边菜角的做法图解14

14/14. 炸好的菜角,那捏一起的边非常是焦酥,很好吃的哦。

食材功效信息

老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清热解毒、健脾利湿、清肺健肤等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与西红柿、辣椒、洋葱搭配;与鹅肉、地瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、补肾温阳、益肝健胃等功效;可与猪血、北极虾、绿豆芽搭配;与白酒、牛排、牛里脊相克,同食可能会引起不适;

五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;

食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、治疗高血压、预防高血压等功效;

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营养信息

  • 焦边菜角热量1157 千卡
  • 脂肪225.55 克
  • 蛋白质45.709999 克
  • 碳水化合物78 克
  • 621.3 毫克
  • 652 毫克
  • 25.55 毫克
  • 965 毫克

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