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糖醋鱼丸

糖醋鱼丸的热量和减肥功效

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糖醋鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲅鱼787千卡121千卡21.2克3.1克
总量650糖醋鱼丸热量/卡路里787千卡
网球 热量787千卡,相当于网球98分钟消耗的热量...480

糖醋鱼丸的做法共12个步骤

食材主料/辅料

鲅鱼(650克)、姜(适量)、料酒(适量)、胡椒粉(适量)、白糖(适量)、香菜(适量)、香醋(适量)、味极鲜酱油(适量)
糖醋鱼丸的做法图解1

1/12. 鲅鱼中段一块清洗控水

糖醋鱼丸的做法图解2

2/12. 剔除大鱼骨摘去细刺

糖醋鱼丸的做法图解3

3/12. 取下鱼肉

糖醋鱼丸的做法图解4

4/12. 剁成泥

糖醋鱼丸的做法图解5

5/12. 加胡椒粉、料酒、味极鲜美酱油拌匀

糖醋鱼丸的做法图解6

6/12. 团成丸子

糖醋鱼丸的做法图解7

7/12. 放蒸锅里蒸10分钟

糖醋鱼丸的做法图解8

8/12. 调一碗糖醋汁:1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺水备用

糖醋鱼丸的做法图解9

9/12. 蒸好的鱼丸下油锅煎制

糖醋鱼丸的做法图解10

10/12. 煎至表面微黄倒入姜末翻炒片刻

糖醋鱼丸的做法图解11

11/12. 倒入糖醋汁

糖醋鱼丸的做法图解12

12/12. 翻炒均匀,出锅前撒少许香菜

食材功效信息

鲅鱼的热量121千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气、抗衰老、提神等功效;可与豆腐搭配;与牛肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 糖醋鱼丸热量787 千卡
  • 脂肪3.1 克
  • 蛋白质21.2 克
  • 碳水化合物2.1 克
  • 74.2 毫克
  • 35 毫克
  • 0.8 毫克
  • 370 毫克

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