三羊饺子的热量和减肥功效

1/21. 面粉300克加清水160克盐1克，活成稍软的面团，水量要根据面粉的吸水性添加；面团盖保鲜膜放一边醒发；

2/21. 准备洋芋和洋葱；

3/21. 洋葱洗净后，用擦床擦成洋葱碎；

4/21. 洋葱碎里放2克盐，腌一会杀水分；

5/21. 洋芋去皮切丝，放清水里浸泡，清水里放适量的盐；盐的用来在配方之外；

6/21. 浸泡后的洋芋清洗2遍，放入已烧开水的锅里焯水；

7/21. 捞出洋芋丝，可以用凉水过一下，切成碎末；待用；

8/21. 羊肉馅里放适量的白胡椒粉拌匀；

9/21. 放入3克盐拌匀；

10/21. 放入一汤匙植物油拌匀；

11/21. 洋葱此时已将水分杀出，用手稍微一攥；不要攥的太干；

12/21. 三种馅料已收在盆里，洋芋里再放入一克盐；搅匀；

13/21. 再放入一汤匙植物油；

14/21. 搅拌均匀，即成三羊饺子馅；

15/21. 醒发后的面团揉光滑；

16/21. 面团切成长条，搓匀，切成大小合适的剂子；

17/21. 自己擀的饺子皮，溜薄，还筋道；

18/21. 取适量的馅料包成饺子；

19/21. 包好的饺子排排坐；

20/21. 锅中放宽水，大火烧开，下入饺子，三开之后点少许的凉水，再次煮开，捞出饺子；