简易凉菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
总量 | 627克 | 简易凉菜热量/卡路里948千卡 | |||
热量948千卡,相当于看书729分钟消耗的热量...78 |
1/6. 白菜,黄瓜,胡萝卜切丝,加盐去水,因为蔬菜会出很多水,要是不介意的话可以省略去水这个步骤.
2/6. 将干豆腐煮熟,切丝加入菜丝中.
3/6. 酸辣粉煮熟去水,加入菜中.
4/6. 将调味料加入菜中.拌匀
5/6. 在锅中倒入食用油,稍微多些,待油热加入肉丝翻炒,8分熟的时候加入酱油和蒜沫,我比较不爱吃生蒜,所有炒一下,如果不介意吃生蒜的话,可以只炒肉,生蒜单独加到菜里.
6/6. 再加点香菜,香油,喜欢吃酸点的再加点醋,之后搅拌搅拌再搅拌,大功告成,可以装盘了...
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿通便、解渴利尿等功效;可与猪肝、排骨、五花肉搭配;与山竹、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、增加食欲等功效;可与绿豆芽、草鱼、香菜搭配;与水萝卜、猕猴桃、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止汗、保护心脏、止咳消痰等功效;可与散叶生菜、前肘猪肉、里脊搭配;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、解热毒、补肾气等功效;可与香菇、丝瓜、白菜搭配;与海虾、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;