| 阿尔卑斯葡萄干马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 183克 | 阿尔卑斯葡萄干马芬热量/卡路里491千卡 | |||
 热量491千卡，相当于烤面包123分钟消耗的热量...240 | |||||
阿尔卑斯葡萄干马芬的做法共12个步骤
食材主料/辅料
阿尔卑斯葡萄味牛奶糖（25克）、低筋粉（80克）、鸡蛋（1个）、白开水（90克）、葡萄干（30克）、泡打粉（1小勺）
1/12. 用料
2/12. 阿尔卑斯去掉糖纸，放入热水中
3/12. 不断搅拌至溶化
4/12. 糖液冷却后，打入鸡蛋
5/12. 搅拌均匀
6/12. 低筋粉与泡打粉混合，筛入碗中
7/12. 拌成均匀面糊
8/12. 加入葡萄干
9/12. 拌匀
10/12. 装入纸杯，7分满
11/12. 放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟左右
12/12. 表面金黄，出炉
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、养血发胎等功效；可与菠菜、辣椒、苋菜搭配；与鹅肉、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肠、补血气、缓解神经衰弱等功效；可与枸杞、蜂蜜、薏苡仁搭配；与白萝卜、皮皮虾、海鲜相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 阿尔卑斯葡萄干马芬热量491 千卡
- 脂肪12.01 克
- 蛋白质24.46 克
- 碳水化合物199.82 克
- 钠161.1 毫克
- 钙108 毫克
- 铁10.85 毫克
- 钾1133 毫克