| 酱腔骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腔骨 | 克 | 1106千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 总量 | 553克 | 酱腔骨热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡，相当于漂流221分钟消耗的热量...300 | |||||
酱腔骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
腔骨（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、大料（适量）、花椒（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、豆瓣酱（适量）、橙子皮（适量）、酱油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/12. 将腔骨冷水入锅，准备煮出血水；
2/12. 开锅后血水浮出；
3/12. 将腔骨捞出，用冷水冲洗干净，泡在冷水里待用；
4/12. 准备配料：葱切段，大块姜拍扁，蒜拍扁，大料、花椒、香叶、桂皮、柠檬片（或是橙子皮）、喜欢辣口的可以准备干辣椒；
5/12. 锅重新洗净后放少许油炒香姜蒜，之后放入豆瓣酱；
6/12. 再将除柠檬片之外的其他配料放入炒香；
7/12. 倒入酱油和生抽，生抽多放些；
8/12. 再加入适量清水；
9/12. 将腔骨和柠檬片放入；
10/12. 放入盐，之后用大火煮开；
11/12. 转小火，慢炖半小时左右就可以试味道了；
12/12. 入味后就可以出锅啦，我已经等不及要吃了。
食材功效信息
腔骨的热量200千卡（每100克）；具有润肠胃、补脾气、养血健骨等功效；
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营养信息
- 酱腔骨热量1106 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质40 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克